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Rote Bete Salat

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Beilage, Salat
Küche Russisch
Portionen 4 Portionen

Zutaten
  

  • 500 g Rote Bete gekocht, geschält
  • 50 g Wallnüsse geröstet
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salt, Pfeffer
  • Mayonnaise

Anleitungen
 

  • Rote Bete aus der Packung nehmen und waschen. Wenn diese nicht gekocht ist, dann kochen. Anschließend schälen und fein reiben.
  • Knoblauch auspressen und zu der Roten Bete geben.
  • Wallnüsse rösten, klein hacken und auch in den Salat geben. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mayonnaise verrühren.
  • Wer mag, kann auch Trockenpflaumen oder Apfel in den Salat geben. Auf Knoblauch kann verzichtet werden.
Keyword Beilage, Rote Bete, russische Küche, Salat